Les terrasses de l'Our
Brasserie, bistronomie & chambres de qualité Bâtiment sans ascenseur
Rue de Lesse 1 - 6852 Our
Tél.: 0032 (0)61 24 20 00
- Ouverture du mercredi soir au dimanche soir inclus - Fermé le lundi, mardi et mercredi midi -
Le restaurant
À proximité de La Table de Maxime, ce sont les Terrasses de l’Our qui vous accueillent le long de la rivière éponyme. Dans cette grande bâtisse en pierre entièrement neuve, on retrouve à la fois un bistro de campagne et un hôtel.
Ici, c’est l’ambiance brasserie qui prime. Les banquettes en cuir cognac, le décor à tendance vintage, tout est conçu pour vous faire entrer dans le monde de la bistronomie.
En cuisine, l’accent se porte sur les viandes maturées et grillées, les poissons de rivière, les bières et vins locaux.
C’est aussi aux « Terrasses » qu’il est possible de savourer le vin mousseux créé par Maxime Collard, « La Roche des Luttons », un assemblage personnel à base de Chardonnais.
L'Hôtel
L’hôtel compte 14 chambres au charme contemporain, largement, mais discrètement, ouvertes sur la campagne environnante et le jardin ornemental.
Une salle de séminaire complète l’ensemble pour tous vos évènements personnels ou professionnels.
Les menus
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Saumon mariné – Caviar d’aubergines – Tomates multicolores – Mozzarella de Neufchâteau – Pesto de roquette
ou
Carpaccio de bœuf – Tomates multicolores – Pesto de roquette – Copeau de Parmesan – Câpron – Olive Taggiasche -
Maigre rôti – Ratatouille – Calamar frit – Légumes grillés – Sauce vierge
ou
Suprême de canette – Carotte au cumin – Oignon brûlé – Gnocchi frit – Sauce aux épices -
Soupe de pêche – Clafouti à la framboise – Glace au lait d’amandes
ou
Mousse au chocolat – Fruits des bois – Sorbet à la framboise
ou
Assiette de fromages de la ferme des Sureaux
Supplément de 6 euros
À la carte
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Une croquette de crevettes maison
Tartare de tomate coeur de boeuf - Basilic15 € -
Deux croquettes de crevettes maison
Tartare de tomate coeur de boeuf - Basilic21 € -
Croustillant de pieds de porc – Pickles de légumes – Sauce Gribiche17 €
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Saumon mariné – Caviar d’aubergines – Tomates multicolores – Mozzarella de Neufchâteau – Pesto de roquette21 €
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Carpaccio de bœuf – Tomates multicolores – Pesto de roquette – Copeau de Parmesan – Capron – Olive Taggiasche21 €
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Salade César – Poulet basse température – Tomate cerise – Œuf de caille – Croûton – Capron
Oignon rouge – Parmesan – Tempura d’anchois24 € -
Salade – Légumes grillés – Saumon mariné – Feta – Tomate – Concombre – Menthe – Oignon Rouge – Sauce Tzatzíki24 €
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Supplément Frites4 €
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Asperge à la Flamande - Œuf mimosa - Jambon d’Ardenne- Sauce Mousseline25 €
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Tagliatelles fraîches – Gambas rôties – Jambon d’Ardenne – Pesto – Tomate cerise confite – Copeau de Parmesan – Salicorne27 €
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Pâtes au pesto et à la mozzarella de Neufchâteau ¬– Melon – Charcuterie – Houmous – Caviar d’aubergines – Olives – Scampis et calamars frits – Tartare32 €
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Hachis Parmentier - Poireaux18 €
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Truite de chez Angélique Gillet – Tomates – Pommes de terre grenailles – Oignon – Câpron24 €
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Maigre rôti – Ratatouille – Calamar frit – Légumes grillés – Sauce vierge27 €
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Tartare de boeuf
Frites à la graisse de boeuf
Salade croquante23 € -
Boulettes sauce tomate – Frites – Salade croquante18 €
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Joue de bœuf à la bière de la Lesse – Légumes - Mousseline de pommes de terre ou Frites30 €
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Coquelet rôti à la broche – Frites – Salade – Sauce à l’estragon (nombre limité)26 €
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Spare-ribs braisés aux épices mexicaines – Frites – Salade27 €
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Filet pur de nos artisans bouchers Jaspart et Boucherie de la ferme Martin31 €
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Entrecôte Blanc Bleu de nos artisans bouchers Jaspart et de la boucherie de la ferme Martin35 €
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Nos viandes sont accompagnées de frites à la graisse de boeuf & de salade
Sauce au choix : Béarnaise ou Poivrade€ -
Suprême de canette – Carotte au cumin – Oignon brûlé – Gnocchi frit – Sauce aux épices27 €
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Planche de charcuterie ardennaise13 €
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Planche de fromage d’Orval, Comté13 €
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Planche Mixte15 €
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Scampis frits – sauce tartare maison
5 pièces16 €
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Assiette de fromages de la ferme des Sureaux15 €
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Dame Blanche tournée minute11 €
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Soupe de pêche – Clafouti à la framboise – Glace au lait d’amandes11 €
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Mousse au chocolat – Fruits des bois – Sorbet à la framboise11 €
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Assiette de fromages de la ferme des Sureaux15 €
Les menus & la carte changent régulièrement, restez-en informé !
Les chambres
Les 14 chambres tout confort de l'hôtel vous convient à passer un séjour buccolique, bercé par le son du ruisseau de l'Our qui serpente le long de l'hôtel.
équilibre et bon goût. ”
- Télévision
- Radio
- Wifi gratuit
- Téléphone
- Accès PMR
- Parking
Tarifs - petits déjeuners compris pour deux personnes
~ Chambre standard double (avec douche): 160€
~ Chambre confort double (avec douche): 180€
~ Chambre supérieure double (avec douche ou baignoire): 200€
~ Chambre suite double (2 à 4 personnes) (avec douche ou baignoire): 220€
~ SINGLE: -15€
~ Chambre suite triple ou quadruple: +40€ par personne
Chien: 10€
Sauna: 20€ par personne
La situation
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