Les terrasses de l'Our

Brasserie, bistronomy & quality guest rooms

Rue de Lesse 1 - 6852 Our
Tél.: 0032 (0)61 24 20 00
- Ouvert du jeudi au lundi inclus -

Restaurant

Close to La Table de Maxime are the Terrasses de l'Our which sit on the banks of the eponymous river. This large building entirely erected in new stone is home to both a country bistro and a hotel.

Here, guests are welcomed in a decidedly warm and friendly brasserie atmosphere The banquettes in cognac leather, the vintage decor, everything has been designed to usher you into the world of bistronomy.

As to the cuisine, the emphasis rests with local matured and grilled meats, freshwater fish, beers and wines.

At the 'Terrasses', dinner guests also get to sample 'La Grotte des Luttons', the sparkling wine created by Maxime Collard, which is a personal blend made from various Chardonnais grapes.

La Carte
“Here, guests are welcomed in a decidedly warm and friendly brasserie atmosphere!”

Hotel

The hotel is home to 14 rooms packed with contemporary charm, offering a wide yet discreet view overlooking the surrounding countryside and the ornamental gardren.

A banquet room and a seminar room make up the full package to host all your family and professional events.

Rooms
“ The emphasis of our cuisine goes out to locally sourced matured and grilled meats, freshwater fish, beers and wines. ”

Driven by an intrinsic of creativity and eager to drive his business forward, Maxime Collard has developed a culinary style that is up there with the best of them with astounding swiftness.

The Chef
Photo Maxime Collard

Les menus

  • Pas de formule lunch en ce moment.
Meld ons uw allergieën - Menu's worden geserveerd voor de hele tafel - Kindermenu's beschikbaar op verzoek
  • Saumon mariné - Gaspacho de petits pois et menthe - Fromage de chèvre de la ferme des Sureaux - Légumes croquants
    ou
    Tartare de boeuf mi-cuit - Asperge verte - Ail des Ours - Vieux comté
  • Dos de cabillaud – Risotto d’asperges vertes – Tomate confite - Coque
    ou
    Navarin d’agneau - Pommes de terre grenaille – Légumes printaniers
  • Pavlova aux fraises - Crémeux à la pistache – Sorbet fraise
    ou
    Tartelette au chocolat grand cru - Caramel beurre salé – Noisette
    ou
    Assiette de fromages de la ferme des Sureaux
    Supplément de 3 euros
Meld ons uw allergieën - Menu's worden geserveerd voor de hele tafel - Kindermenu's beschikbaar op verzoek

À la carte

  • Une croquette de crevettes maison
    Tartare de tomate coeur de boeuf - Basilic
    13 €
  • Deux croquettes de crevettes maison
    Tartare de tomate coeur de boeuf - Basilic
    19 €
  • Croustillant de pieds de porc – Pickles de légumes – Sauce Gribiche
    16 €
  • Saumon mariné - Gaspacho de petits pois et menthe - Fromage de chèvre de la ferme des Sureaux - Légumes croquants
    17 €
  • Tartare de boeuf mi-cuit - Asperge verte - Ail des Ours - Vieux comté
    17 €
    Les salades
  • Thon mi-cuit aux épices comme une salade niçoise - Artichaut - Haricot vert
    20 €
  • Supplément Frites
    4 €
    • Asperges
  • Asperges à la flamande - Jambon d’Ardenne - Mousseline
    23 €
  • Asperges à la flamande - Saumon fumé - Mousseline
    24 €
    • Pâtes fraîches
  • Tagliatelles fraîches – Gambas rôties – Asperge verte – Tomate cerise confite – Pesto de roquette – Bisque
    23 €
    • Poissons
  • Truite de nos rivières au four – Aromates – Tomates – Pommes de terre grenailles – Oignon - Câprons
    21 €
  • Dos de cabillaud – Risotto d’asperges vertes – Tomate confite - Coque
    25 €
    • Plats mijotés
  • Navarin d’agneau - Pommes de terre grenaille – Légumes printaniers
    27 €
  • Joue de boeuf à la bière de la Lesse – Mousseline de pommes de terre ou Frites – Légumes
    25 €
  • Parmentier de lapin cuit à la Rochefort 8°– Pommes caramélisées
    20 €
  • Boulettes sauce tomate – Frites – Salade croquante
    16 €
    • À la broche
  • Coquelet rôti à la broche – Frites – Salade – Sauce à l’estragon (nombre limité)
    22 €
    • GRILLADES AU JOSPER
  • Spare-ribs braisés aux épices mexicaines – Frites – Salade
    22 €
  • Filet pur de nos artisans bouchers Benoît Poncelet et Boucherie de la ferme Martin
    26 €
  • Entrecôte Blanc Bleu de nos bouchers Benoît Poncelet et Boucherie de la ferme Martin
    29 €
  • Nos viandes sont accompagnées de frites à la graisse de boeuf & de salade
    Sauce au choix : Béarnaise ou Poivrade
    €
  • Planche de charcuterie ardennaise
    12 €
  • Planche de fromage d’Orval, Comté
    12 €
  • Planche Mixte
    13 €
  • Légumes croquants – mayonnaise aux épices
    5 €
  • Tapenade - Grissini
    6 €
  • Mini croquettes au Parmesan - 3 pièces
    8 €
  • Mini croquettes aux crevettes - 3 pièces
    10 €
  • Scampis frits maison – sauce tartare - 5 pièces
    15 €
  • Dame Blanche tournée minute
    9 €
  • Pavlova aux fraises - Crémeux à la pistache – Sorbet fraise
    9 €
  • Tartelette au chocolat grand cru - Caramel beurre salé – Noisette
    9 €
  • Assiette de fromages de la ferme des Sureaux
    12 €

The menus and the menu cards change frequently, keep up to date!

Rooms

The hotel's 14 all modern convenience rooms make sure you get to enjoy a bucolic stay, soothed by the gentle murmur of the river Our as it winds its way around the hotel.

“A setting that oozes harmony
and good taste. ”
  • TV
  • Radio
  • Free Wi-Fi
  • Telephone
  • Disabled access
  • Parking

RATES - BREAKFAST INCLUDED(pour 2P.)

~ Standard single rooms: 115 €
~ Standard double rooms: 130 €
~ Comfort single rooms: 150 €
~ Comfort double rooms: 135 €
~ Single suites: 175 €
~ Double suites: 192 €
~ Triple suites: 230 €

Dog: 10 €

Book a room See our formulas

Situation

Discover our establishments