Les terrasses de l'Our
Brasserie, bistronomy & quality guest rooms
Rue de Lesse 1 - 6852 Our
Tél.: 0032 (0)61 24 20 00
- Ouvert du jeudi au lundi inclus -
Restaurant
Close to La Table de Maxime are the Terrasses de l'Our which sit on the banks of the eponymous river. This large building entirely erected in new stone is home to both a country bistro and a hotel.
Here, guests are welcomed in a decidedly warm and friendly brasserie atmosphere The banquettes in cognac leather, the vintage decor, everything has been designed to usher you into the world of bistronomy.
As to the cuisine, the emphasis rests with local matured and grilled meats, freshwater fish, beers and wines.
At the 'Terrasses', dinner guests also get to sample 'La Grotte des Luttons', the sparkling wine created by Maxime Collard, which is a personal blend made from various Chardonnais grapes.
Hotel
The hotel is home to 14 rooms packed with contemporary charm, offering a wide yet discreet view overlooking the surrounding countryside and the ornamental gardren.
A banquet room and a seminar room make up the full package to host all your family and professional events.
Driven by an intrinsic of creativity and eager to drive his business forward, Maxime Collard has developed a culinary style that is up there with the best of them with astounding swiftness.
The Chef
Les menus
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Pas de formule lunch en ce moment.
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Caponata d’aubergine – Crevettes sauvages rôties – Mozzarella – Tomate cerise multicolore – Olive – Câpron – Pesto de roquette
ou
Gaspacho de courgette safrané – Croquette de chèvre de la ferme des Sureaux – Jambon de chez Jaspart – Salade de courgette – Tomate confite -
Filet de dorade royale – Fregola – Chorizo – Ratatouille de légumes – Moule de Zélande – Sauce au curry
ou
Suprême de canette – Purée de carotte au cumin – PDT grenaille au four – Légumes de saison - Sauce aux épices -
Soupe de melon – Clafoutis aux fruits rouges – Sorbet framboise
ou
Brownie au chocolat – Framboise – Crème Chiboust – Glace Vanille
ou
Assiette de fromages de la ferme des Sureaux
Supplément de 3 euros
À la carte
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Une croquette de crevettes maison
Tartare de tomate coeur de boeuf - Basilic13 € -
Deux croquettes de crevettes maison
Tartare de tomate coeur de boeuf - Basilic19 € -
Caponata d’aubergine – Crevettes sauvages rôties – Mozzarella – Tomate cerise multicolore – Olive – Capron – Pesto de roquette17 €
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Gaspacho de courgette safrané – Croquette de chèvre de la ferme des Sureaux – Jambon de chez Jaspart – Salade de courgette – Tomate confite17 €
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Carpaccio de bœuf – Pesto de Roquette – Tomate cerise – Olive – Câpron – Copeau de Parmesan17 €
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Salade César – Volaille d’Ardenne cuisson basse température – Câpron – croûton – Tomate cerise – Œuf de caille – Oignon rouge –Jambon séché – Copeaux de Parmesan22 €
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Melon de Cavaillon – Jambon d’Ardenne – Salade mixte18 €
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Supplément Frites4 €
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Tagliatelles fraîches – Gambas rôties – Asperge verte – Tomate cerise confite – Pesto de roquette – Bisque23 €
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Truite de nos rivières au four – Aromates – Tomates – Pommes de terre grenailles – Oignon - Câprons21 €
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Filet de dorade royale – Fregola – Chorizo – Ratatouille de légumes – Moule de Zélande – Sauce au curry25 €
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Tartare de boeuf
Frites à la graisse de boeuf
Salade croquante22 € -
Suprême de canette – Purée de carotte au cumin – PDT grenaille au four – Légumes de saison - Sauce aux épices27 €
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Joue de bœuf à la bière de la Lesse – Mousseline de pommes de terre ou Frites – Légumes25 €
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Parmentier de lapin cuit à la Rochefort 8°– Pommes caramélisées20 €
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Boulettes sauce tomate – Frites – Salade croquante17 €
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Coquelet rôti à la broche – Frites – Salade – Sauce à l’estragon (nombre limité)24 €
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Spare-ribs braisés aux épices mexicaines – Frites – Salade22 €
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Filet pur de nos artisans bouchers Jaspart et Boucherie de la ferme Martin26 €
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Entrecôte Blanc Bleu de nos bouchers Jaspart et Boucherie de la ferme Martin29 €
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Nos viandes sont accompagnées de frites à la graisse de boeuf & de salade
Sauce au choix : Béarnaise ou Poivrade€
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Planche de charcuterie ardennaise12 €
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Planche de fromage d’Orval, Comté12 €
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Planche Mixte13 €
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Mini croquettes au Parmesan - 3 pièces8 €
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Mini croquettes aux crevettes - 3 pièces10 €
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Scampis frits maison – sauce tartare - 5 pièces15 €
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Dame Blanche tournée minute9 €
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Soupe de melon – Clafoutis aux fruits rouges – Sorbet framboise9 €
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Brownie au chocolat – Framboise – Crème Chiboust – Glace Vanille9 €
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Assiette de fromages de la ferme des Sureaux12 €
The menus and the menu cards change frequently, keep up to date!
Rooms
The hotel's 14 all modern convenience rooms make sure you get to enjoy a bucolic stay, soothed by the gentle murmur of the river Our as it winds its way around the hotel.
and good taste. ”
- TV
- Radio
- Free Wi-Fi
- Telephone
- Disabled access
- Parking
RATES - BREAKFAST INCLUDED(pour 2P.)
~ Standard single rooms: 115 €
~ Standard double rooms: 130 €
~ Comfort single rooms: 135 €
~ Comfort double rooms: 150 €
~ Single suites: 175 €
~ Double suites: 190 €
~ Triple suites: 230 €
Dog: 10 €
Situation
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